参考答案：B

解析：质壁分离是指原生质层与细胞壁的分离，故A错误；因为原生质层的伸缩性比细胞壁大，所以原生质层收缩较多，从而发生了质壁分离，故B正确；蔗糖溶液的浓度大于细胞液的浓度，细胞失水发生了质壁分离，故C错误；由于细胞失水了，所以此时细胞液浓度较质壁分离前大，故D错误。考点：本题考查质壁分离的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。