下列做法合理的是

A．为了使食品较长时间保持色香味和口感，可加放适量的苯甲酸钠

B．为了增加婴幼儿奶粉中的含氮量，可在奶粉中适当添加尿素或三聚氰胺

C．在肉制品加工中加大量的亚硝酸钠以保持肉类新鲜

D．在缺碘地区，人们需要用添加碘单质的食盐来补充碘元素

凝结器的作用是什么？