参考答案：B

解析：

流水作用可以分为：流水侵蚀、流水搬运和流水堆积作用。风蚀蘑菇是风力侵蚀作用形成的；河口三角洲是流水在河口附近，由于河道变宽，流速减慢，河流携沙能力减弱，流水沉积作用形成的；喀斯特地貌是流水的溶蚀作用形成的；华山是断块山，是内力作用形成的，所以本题B正确。