问题 单项选择题 共用题干题

女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).

该患者最适宜食用的食物为()。

A.炸鱼

B.煮蛋

C.煎蛋

D.西红柿炒鸡蛋

E.红烧肉

答案

参考答案:B

解析:

该患者处于肝炎活动期,应及时静养,可减轻肝脏的生理负担。肝炎患者采用高蛋白膳食,蛋白质的供能比例占总能量的15%或以上。食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,忌用油炸、煎、炒。

判断题
单项选择题 A1型题