参考答案：C

解析：

特色美食、夜色赤坎、品茶这些是开平碉楼文化的物质载体。所以本题说明精神产品要通过物质载体来体现。本题选C项。文化的产生离不开人的实践活动。人的文化素养是后天培养的。思想、理论、道德等是文化的表现形式。故ABD项错误应排除。

考点：本题考查文化的含义知识点。

点评：本题考查学生对课本知识的正确理解，考查学生从题干中获取和解读信息的能力。解题的关键在于正确理解精神产品离不开物质载体的意思。