参考答案：超过一定范围，酶的活性降低

解析：

（1）酶催化底物分解必须有底物结合才能起作用，反应物浓度达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是酶浓度的制约。

（2）曲线上的a点酶促反应速率最大，此点对应的温度为酶的最适温度。

（3）a点到b点曲线急剧下降，其原因当温度超过酶的最适温度后，酶的活性随温度升高而降低。

考点：本题考查影响酶促反应速率的因素，意在考查用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容及综合运用知识的能力。