问题 单项选择题

利用酵母菌制酒时,一开始便持续通入空气,其结果是()

A.酵母菌大量死亡,酒精减产

B.酵母菌数量不变,酒精减产

C.酵母菌数量增多,酒精增产

D.酵母菌数量增多,不产生酒精

答案

参考答案:D

解析:

在有氧气的条件下,酵母菌进行有氧呼吸代谢加快,数量增多,但是不能产生酒精。无氧条件下,酵母菌发酵产物中有酒精生成。

考点:本题考查酵母菌的细胞呼吸,意在考查知识的理解应用。

单项选择题
判断题