根据《建设工程监理与相关服务收费标准》，若发包人委托两个以上监理人承担施工监理服务且委托其中一个监理人对施工监理服务总负责的，被委托总负责的监理人按（）向发包人收取总体协调费。

A.各监理人合计监理服务收费额的4%～6%

B.项目总投资额的4%～6%

C.各监理人合计监理服务收费额的3%～5%

D.项目总投资额的3%～5%

拌的原材料要熟制；生食的原材料要（）。

A、冰镇

B、消毒

C、用开水烫

D、用氨水消毒