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问题
名词解释
工艺管理
答案
参考答案：
科学计划、组织和控制工艺工作的全过程。
单项选择题
（）
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单项选择题
对有限服务饭店，在星级评定时应对饭店的（）进行重点评价。
A.餐饮产品
B.会议服务
C.住宿产品
D.娱乐产品
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