问题
单项选择题
下列操作对胃蛋白酶溶液（1mL）中胃蛋白酶活性影响最小的是（）
A.加入1mL淀粉酶
B.从35℃降至0℃
C.加入2g氢氧化钠
D.加入1mL新鲜胰液
答案
参考答案：A
解析：
胃蛋白酶溶液（1mL）中加入1mL淀粉酶，会使淀粉酶水解；温度、pH值会影响酶活性；而新鲜胰液中含有胰蛋白质酶，会使胃蛋白酶空间结构发生变化。
考点：本题考查影响酶活性的相关知识，意在理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题。