“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方面．“绿色化学”要求从根本上消除污染，包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容．以下做法属于“绿色化学”的是（　　）

A．将垃圾废物浇上汽油焚烧

B．开发风能、太阳能等新能源

C．让工业废水直接排入长江中

D．杜绝污染源

小麦面筋的基本组成是什么？各有什么特点？