答案：C

分析：冰水混合物是由一种物质组成的，属于纯净物；煤、食醋、铁锅等物质都是由多种物质组成的，属于混合物．

解：A、食醋中含有水和醋酸，属于混合物．故选项错误；

B、煤的主要成分是碳，还含有硫等物质，属于混合物．故选项错误；

C、冰水混合物中含有一种物质水，属于纯净物．故选项正确；

D、铁锅的主要成分是铁，还含有碳等物质，属于混合物．故选项错误．

故选C．

点评：解答本题要分析物质是由几种物质组成的，如果只有一种物质组成就属于纯净物