参考答案：B

解析：

探究酶的专一性实验中，采用斐林试剂，A错误。采用过氧化氢酶来探究pH对酶活性的影响，C错误。采用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，试剂用碘液，D错误。

考点：本题考查酶特性的有关实验，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。