参考答案：C

解析：

若探究温度对淀粉酶活性的影响，将淀粉与淀粉酶两溶液混合后再调控温度。酶具有高效性，先将淀粉与淀粉酶两溶液混合会发生反应，影响实验结果，故A错误；若探究温度对酶活性的影响，选择过氧化氢溶液为底物，过氧化氢化学性质不稳定，遇热分解，故B错误；若探究温度对淀粉酶活性的影响，选择斐林试剂对实验结果进行检测，斐林试剂与还原糖的颜色反应需加热，这样影响实验结果的真实性，故D错误。

考点：本题主要考查“探究影响酶活性的因素”实验，考查学生实验设计能力和综合能力。