问题
填空题 案例分析题
过氧化氢（H2O2）是反应活性很高的化学物质，常用于漂白，也用于清洗小的伤口，细胞在代谢过程中，也会产生H2O2，它对细胞有毒害作用，但体内有酶的存在可以使其分解为无毒物质，请分析下列一组实验，并回答有关问题。
若要研究pH对酶活性的影响，还需增加一支试管，编号为⑥，应向该试管内加入的物质是（）。
答案
参考答案：
新鲜的肝匀浆+5%NaOH
解析：
（1）①号试管中，MNO2是无机催化剂，催化效率低，过氧化氢分解速率较慢；③号试管是煮过的肝脏，因高温破坏了酶的结构而使酶失去活性；④号试管中冷冻肝脏因低温降低了酶的活性；⑤号试管中的酸性环境使酶失去活性，只有②号试管酶的反应条件适宜。因此，最先产生气泡的是②号试管，产生气泡最多的是②号试管。
（2）①号试管加的是无机催化剂，反应速率较慢，因此，产生气泡较少； ②号试管条件适宜，酶的催化效率高，因此，产生气泡多。 所以①号、②号试管可复燃卫生香，②号试管燃烧更猛烈。其余试管不能复燃卫生香。
（3）①号和②号试管都能发生反应，但②号试管反应速率快，效果显著，这说明酶具有高效性。原因是酶能显著地降低化学反应的活化能。
（4）③④⑤号试管温度不同，结果不同，说明酶的催化作用需要适宜温度。
（5）研究pH对酶活性的影响，需设置适宜PH、过酸、过碱三组，增加一支试管，应加入新鲜的肝匀浆+5%NaOH。
考点：本题考查影响酶活性的因素及高效性的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。