问题
单项选择题
食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是()。
A.胃癌
B.乳腺癌
C.肠癌
D.白血病
E.原发性肝癌
答案
参考答案:E
解析:食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”。
食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是()。
A.胃癌
B.乳腺癌
C.肠癌
D.白血病
E.原发性肝癌
参考答案:E
解析:食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”。