参考答案：C

解析：

从材料“匠有常主，计日受值”等信息可以看出这是产生了雇佣关系，产生了资本主义的萌芽。故选C。A项错误，材料并未出现官营手工业的相关情况；B项错误，私营手工业的规模材料也未体现；D项说法有一定的道理，但是不是反映的材料的本质。

考点：资本主义萌芽

点评：资本主义萌芽在明朝后期出现，判断标准是看是否出现了雇佣关系。但是发展却非常缓慢，究其原因，可以从三个方面探讨：政治上，君主专制的黑暗统治；经济上，自然经济占主导地位，重农抑商政策；思想文化领域厉行文化专制，这些都阻碍了资本主义萌芽的发展