问题
多项选择题
关于牛乳的成分，以下描述正确的有（）
A.蛋白质含量较人乳为高
B.脂肪滴大且缺乏脂肪酶
C.含乳糖少，且以乙型乳糖为主
D.含磷多
E.缺乏各种免疫因子
答案
参考答案：A, B, D, E
解析：含乳糖少，以甲型乳糖为主。
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关于牛乳的成分，以下描述正确的有（）
A.蛋白质含量较人乳为高
B.脂肪滴大且缺乏脂肪酶
C.含乳糖少，且以乙型乳糖为主
D.含磷多
E.缺乏各种免疫因子
参考答案：A, B, D, E
解析：含乳糖少，以甲型乳糖为主。