鱼类在水中遨游、鸟类在空中飞翔，虽形态各异、习性不同，但体内的基本组成相同。它们细胞中含量最多的化合物都是[ ]

A．水

B．糖类

C．脂肪

D．蛋白质

依照增值税的有关规定，下列货物销售，适用13%增值税税率的有( )。

A．奶酪、奶油

B．淀粉

C．玉米面

D．食用盐

E．煤炭