利用酒曲制作甜酒所利用的生物学原理主要是（　　）

A．曲霉体内的酶可以把淀粉转化为葡萄糖，再把葡萄糖进一步转化为酒精

B．曲霉体内的酶可以把淀粉转化为乳酸，再把乳酸进一步转化为酒精

C．曲霉能够迅速地大量繁殖

D．曲霉本身可以大量产生酒精

1956年底我国基本上完成了生产资料的社会主义改造，标志着( )。

A．社会主义经济制度的产生
B．社会主义经济制度的确立
C．社会主义经济制度的发展
D．社会主义经济制度的完成