参考答案：D

解析：

探究温度对酶活性的影响实验不适宜用过氧化氢溶液作反应物，因为过氧化氢溶液本身受温度的影响也会分解，使得实验结果不准确，故实验①错误；

pH对酶活性的影响实验，用新制的淀粉酶溶液催化可溶性淀粉溶液水解，应该用碘液检测，因为斐林试剂需要水域加热，温度也会影响酶的活性，故实验②错误；

根据酶的专一性，蔗糖酶溶液不能催化可溶性淀粉溶液水解，故实验③错误；

在温度对酶活性的影响实验中，用新制的淀粉酶溶液催化可溶性淀粉溶液水解，可以用碘液检测，故实验④正确。

答案选D。

考点：本题考查温度对酶活性影响的实验的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。