参考答案：浆细胞；B细胞和记忆细胞；体液免疫；蛋白质（球蛋白）；[3]核糖体

解析：（1）清除被病毒感染的细胞依靠效应T细胞，所以①是效应T细胞。依靠效应T细胞作战的免疫发生称为细胞免疫。（2）靶细胞裂解后病毒被释放，暴露的病毒与抗体结合，此属于体液免疫。（3）右图细胞分泌抗体，知其为浆细胞，浆细胞可由记忆细胞和B细胞分化而来，该种免疫发生为体液免疫。抗体的化学本质是蛋白质（球蛋白），抗体是在细胞的核糖体上合成的。①细胞膜、②高尔基体、③核糖体、④内质网、⑤中心体、⑥线粒体、⑦囊泡。考点：本题考查免疫的相关知识，意在考查识图能力及理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。