问题 单项选择题

氨基酸脱羧酶试验属于()

A.糖代谢试验

B.蛋白质和氨基酸的代谢试验

C.碳源利用试验

D.呼吸酶类试验

E.抑菌试验

答案

参考答案:B

解析:氨基酸脱羧酶试验其原理为:不同种类的细菌分解蛋白质的能力不同。细菌对蛋白质的分解,一般先由胞外酶将复杂的蛋白质分解为短肽(或氨基酸),渗入菌体内,然后再由胞内酶将肽类分解为氨基酸。具体试验方法有:①明胶液化试验;②吲哚试验(靛基质试验);③硫化氢试验;④尿素酶试验;⑤苯丙氨酸脱氨酶试验;⑥氨基酸脱羧酶试验。

选择题
单项选择题