参考答案：B

解析：

种子在萌发过程中，自由水含量多，代谢旺盛，故B正确。

考点：本题主要考查种子的萌发过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。