参考答案：C

解析：小麦种子在萌发初期因为不能进行光合作用，有机物总量在减少，故A错误。进入夜间虽然不能进行光合作用，但能进行呼吸作用还会产生ATP，故B错误。通风良好，可以防止氧气较少而进行无氧呼吸，可以防止储存的水果遭受酒精毒害，故C正确。细胞生命活动所需的ATP大多数来自线粒体的有氧呼吸，也有来自无氧呼吸的，如哺乳动物成熟红细胞的活动来自无氧呼吸，光合作用暗反应利用的ATP来自光反应产生的，故D错误。

考点：本题考查细胞呼吸相关知识，意在考察考生对知识点的理解和把握知识点间内在联系综合运用能力。