问题 单项选择题 蛋白质工程中,需要直接进行操作的对象是()A.氨基酸结构B.基因结构C.肽链结构D.蛋白质的空间结构 答案 参考答案:B解析:蛋白质工程中,需要通过改造基因来改造蛋白质,因此直接进行操作的对象是基因结构,故B正确,ACD错误。