问题
单项选择题
有关膳食纤维,正确的叙述是()。
A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B.在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C.果胶具有与离子结合的能力
D.树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用
E.人和动物都可以轻易消化木质素
答案
参考答案:C
有关膳食纤维,正确的叙述是()。
A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B.在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C.果胶具有与离子结合的能力
D.树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用
E.人和动物都可以轻易消化木质素
参考答案:C