参考答案：C

解析：

适合户外攀岩运动的地方就是图中陡崖处，根据等高线可知，陡崖的底部高度为400～600米，陡崖的顶部高度为1000～800米，所以高差200～600米。故选C。

考点：本题考查等高线图。