参考答案：B

解析：

该实验的目的是通过探究细胞表面积与体积之比，与物质运输速率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因；实验中测量不同大小的琼脂块上NaOH扩散的深度相同；通过模拟实验可看出，细胞体积越小，其相对表面积越大，细胞的物质运输效率就越高；实验所用的琼脂小块上含有酚酞，NaOH和酚酞相遇，呈紫红色。

考点：考查“细胞大小与物质运输的关系”实验。

点评：难度中等，理解不同大小的琼脂块上NaOH扩散的深度相同。