参考答案：C

解析：

一个酶分子可催化分解许多分子进行反应，体现了酶具有高效性的特点，选C

考点：本题考查酶的特性，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。