参考答案：C

解析：细胞全能性指具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。胚胎干细胞核移植克隆动物体现细胞核全能性，故A错。植物用种子进行后代繁殖，是有性生殖，故B错。用胡萝卜形成层细胞培育出胡萝卜植株体现植物细胞全能性，故C正确。用扦插技术繁育幼苗是无性生殖的营养生殖，故D错。考点：本题考查细胞全能性相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系能力。