参考答案：C

解析：

本题以明清皇帝举行祭祀农神的活动为切入点，旨在考查学生联系所学知识解读材料信息的能力。《清雍正帝祭先农坛图》是描绘清朝皇帝祭祀农神时的纪实绘画作品。祭祀农神充分表明清朝统治者重视农业、以农为本，故选C项。