金属晶格在受力时发生歪扭或拉长，当去掉外力后歪扭的晶格和破碎的晶粒不能恢复到原始状态，这种永久变形叫做（）。

A.弹性变形

B.体积不变定律

C.塑性变形

D.应力集中