问题
单项选择题
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是()。
A.麦芽糖
B.果糖
C.果胶
D.棉子糖
E.水苏糖
答案
参考答案:C
解析:具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维,果胶属于膳食纤维;果糖为单糖;麦芽糖为双糖;棉子糖、水苏糖属于寡糖。
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是()。
A.麦芽糖
B.果糖
C.果胶
D.棉子糖
E.水苏糖
参考答案:C
解析:具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维,果胶属于膳食纤维;果糖为单糖;麦芽糖为双糖;棉子糖、水苏糖属于寡糖。