问题
单项选择题
引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）。
A.葡萄球菌污染的食物
B.葡萄球菌肠毒素污染的食物
C.化脓性球菌污染的食物
D.葡萄球菌在肠道内大量繁殖
E.葡萄球菌在食物中大量繁殖
答案
参考答案：B
解析：葡萄球菌中毒为毒素型中毒，其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。
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引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）。
A.葡萄球菌污染的食物
B.葡萄球菌肠毒素污染的食物
C.化脓性球菌污染的食物
D.葡萄球菌在肠道内大量繁殖
E.葡萄球菌在食物中大量繁殖
参考答案：B
解析：葡萄球菌中毒为毒素型中毒，其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。