谭家菜的主要名菜有（）。

A.清汤燕窝

B.红烧鲍鱼

C.扒大乌参

D.白玉虾圆

E.素燕鱼翅

各级电力调度机构负责本地电力监控系统及本级电力调度数据网络的安全管理。