下列有关酶的叙述，正确的是（）

A.低温能破坏酶的结构使其失去活性

B.酶是具有催化作用的蛋白质

C.细胞溶胶中含有催化葡萄糖分解的酶

D.DNA聚合酶只存在于细胞核中