参考答案：D

解析：1.减体重期间饮食在低能量前提下，应含有丰富蛋白质、矿物质和维生素，适量脂肪，低糖类。2.运动员赛前食物的选择应多用高糖类，以淀粉类糖类为主，低脂肪、富含矿物质和维生素的食物。3.射击和射箭运动员应注意供给充足的维生素A，以保证敏锐的视觉。4.力量项目运动员应适当增加蛋白质的摄入，特别是优质蛋白。5.赛跑或马拉松赛跑应安排在饭后2.5h进行，至少在饭后2h以上。