现提供如下实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、恒温水浴锅。探究哺乳动物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有专一性，请分析回答：
(1)实验设计：下表中“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液。请分析：
①．验证蔗糖酶具有专一性，可选用的试管组合是_________________。
②．验证淀粉酶具有专一性，可选用的试管组合是_________________。
③．根据单一变量原则，无法形成对照的是_______________________。
(2)实验步骤：
①．取四支洁净的试管，分别编号甲、乙、丙、丁。
②．________________________________________。
③．________________________________________。
④．观察实验现象并记录实验结果。
(3)结果预测：________________________________。
(4)结论：____________________________________。
(5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到10℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，砖红色沉淀的颜色比37℃时浅，其原因是______________________________。
