下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分

(1)根据上表可知，食物___________有利于防治夜盲症，食物_________含有较多的能量， 食物_______有利于坏血病患者食用，食物_______有利于防治骨质疏松症。（填上表中食物代号）

(2)一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的_________类食物。

(3)表中还没有列出的营养成分有水分、_______和一部分维生素等。

(4)吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的_________。

巯基乙醇是强还原剂，可将带有二巯键的IgM由19S降到7S的IgM，因而会减少（）。

A.与Fc受体结合的能力

B.结合补体的能力

C.通过胎盘的能力

D.凝集红细胞的能力

E.结合抗原的能力