问题
单项选择题
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()。
A.氨基酸
B.维生素
C.矿物质
D.某些天然食品及其制品
E.植物化学物
答案
参考答案:E
解析:营养强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()。
A.氨基酸
B.维生素
C.矿物质
D.某些天然食品及其制品
E.植物化学物
参考答案:E
解析:营养强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。