参考答案：

（1）物质决定意识，要求我们坚持一切从实际出发。国家六大部委领导直面食品安全问题是基于屡禁不止的食品安全问题。

（2）意识对物质具有能动作用，正确的意识对事物的发展具有推动作用。强调既要严格的落实食品生产经营者的主体责任，又要严格落实地方政府和职能部门的监管执法责任，共同保障食品消费安全体现了这一点。

（3）实践是认识的来源、目的和归宿。发现问题食品安全问题立即采取措施严厉整顿表明认识来源于实践又服务于实践。

（4）认识对实践具有反作用。正确的认识对实践有巨大的促进作用。强调既要严格的落实食品生产经营者的主体责任，又要严格落实地方政府和职能部门的监管执法责任就发挥了认识的反作用。

解析：

本题以国家重视食品安全为背景材料考查哲学知识，首先明确命题的知识范围是探索世界与追求真理的知识，也就是用唯物论与认识论的知识回答，然后抓住材料关键词分析。六大部委领导直面食品安全问题，体现现实的需要，哲学依据是物质决定意识和实践是认识的基础。国务院发布的决定、建立的制度，制定的措施有利于维护市场秩序，保障食品安全的哲学依据是意识对物质、认识对实践的能动作用。

考点：唯物论、认识论