参考答案：B, C

解析：书放在桌子上时，书对桌子的压力的施力物体是书，受力物体是桌子，故它是由于书发生了形变，而在恢复其形状的过程中对桌子施加的，所以A不对，B是正确的；C中说力一定是两个物体之间产生的，且力的作用还是相互的，故每个物体既是施力物体又是受力物体，故C是正确的；D中同一物体在地球表面时赤道处重力略小是正确的，但形状规则且分布均匀的物体的重心才在它的几何中心，故D是不对的。