参考答案：C

解析：

地壳厚度的度量是以地壳表层到莫霍界面之间的垂直距离来完成的。因此，绘制地壳厚度剖面图，其0千米的基准面为地面下平均深度约17km的莫霍界面为基准的。但是，莫霍界面在大陆部分厚度更大，在海洋部分厚度较小。故C为正确选项。

考点：地质作用；内力作用。