问题
问答题 简答题
简述化学物质食品安全性毒理学评价程序。
答案
参考答案:
(1)第一阶段,急性毒性实验,经口毒性:LD50,联合急性毒性。
(2)第二阶段,遗传毒性实验,主要为传统致畸实验,确定化学物质遗传毒性。短期喂养试验(30D.
(3)第三阶段,亚慢性毒性实验,通过90天喂养实验初步确定最大无作用剂量;繁殖实验了解受试物对动物繁殖影响及对子代的致畸作用;
代谢实验了解受试物在体内药代动力学及靶器官
(4)第四阶段,慢性毒性实验和致癌实验,最终确定受试物最大无作用剂量及遗传毒性。