问题
单项选择题
玉米提高了下列哪种氨基酸的含量?()
A.亮氨酸
B.色氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸
答案
参考答案:B
解析:蛋白质的互补作用 大米缺乏赖氨酸,大豆蛋白富含赖氨酸、相对色氨酸不足,玉米色氨酸含量丰富。
玉米提高了下列哪种氨基酸的含量?()
A.亮氨酸
B.色氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸
参考答案:B
解析:蛋白质的互补作用 大米缺乏赖氨酸,大豆蛋白富含赖氨酸、相对色氨酸不足,玉米色氨酸含量丰富。