参考答案：A

解析：

本题考查影响价格的因素的相关知识。供求关系影响价格。供不应求，价格上涨；供过于求，价格下跌。入冬后，随着气温的下降，广东部分地区的蔬菜价格明显上涨，这是因为气候变化直接影响了蔬菜的供给量，供给减少，供不应求，价格上涨。A正确且符合题意，故本题答案选A。BCD项不符合题意，均应排除。

考点：本题考查影响价格变动的因素。