问题
单项选择题
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。
A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸
答案
参考答案：D
解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。
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大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。
A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸
参考答案：D
解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。