问题 单项选择题 案例分析题

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

当二者共同食用时,可形成不易被肠道吸收的化合物为()。

A.植酸钙

B.钙皂

C.草酸钙

D.植酸锌

E.草酸锌

答案

参考答案:C

填空题
多项选择题