参考答案：D

解析：由表格可知，甲溶液遇双缩脲试剂显色，说明甲中含有蛋白质；乙溶液遇碘液显色，说明乙溶液中含淀粉；甲液和乙液混合后遇斐林试剂显色，说明混合后反应淀粉水解产生了还原糖，因此甲液中的蛋白质应该是淀粉酶。考点：考查淀粉、蛋白质、还原糖的鉴定实验点评：难度中等，熟记淀粉、蛋白质和还原糖的鉴定原理